知っていますかフライング・グラミー？
聞いたことがありますか？フライング・グラミー！
これです。ご覧ください。
飛んでいるというか踊っているようにも見えますが、
翼を広げた魚のように見えませんか？
魚の切り込みの仕方でこんなに生き生きとした魚の姿が見られるなんて、
一種の芸術かもしれませんよ。
味もシンプルであっさりしています。
この料理はバリ島のクタエリア、トゥバンにあるパウォン・パスンダンというレストランのメニューです。
ガゼボ席もあり、緑の多い庭園のような店内は落ち着いて食事ができます。
これはフェイスブックのネタとしてもインパクト大！
ぜひバリ島観光ツアーで訪れてみてください。